About Us
私たちについて
Urban Lunch Cafeの物語
Our Story
始まりの物語
2019年、渋谷の片隅に小さなカフェを開いたのは、都市で働く人々に本物のランチ体験を届けたいという想いからでした。毎日の昼食を、ただの「食事の時間」ではなく、心が豊かになる特別な体験に変えること。それが、私たちの出発点です。
創業者の田中 誠は、パリとコペンハーゲンで料理を学んだ後、東京に戻り「都市の忙しさの中にこそ、本物の食の豊かさが必要だ」と感じ、このカフェを立ち上げました。
今では多くの常連客に愛されるUrban Lunch Cafeですが、変わらないのは「一皿一皿に込める真剣な思い」だけです。
Mission
私たちの使命
毎日のランチを、特別な体験に。日常の中の非日常を、テーブルの上に。渋谷という都市の中心に、本物の休息と食の体験を提供し続けることが私たちの使命です。
良い食材、丁寧な手仕事、心地よい空間。三つが揃って初めて、本物の体験が生まれると信じています。どんなに小さな一杯のコーヒーも、心を込めて。
「毎日のランチを、特別な体験に。日常の中の非日常を、テーブルの上に。」
都市で生きる人々の、一日の真ん中にある昼食を豊かにすること。それが私たちの原動力です。
Team
チームメンバー
田中 誠
シェフ / 創業者
パリとコペンハーゲンで修業を積んだ後、東京に戻り2019年にUrban Lunch Cafeを創業。「都市に本物の食体験を」をモットーに日々料理に向き合う。
山本 さくら
ヘッドバリスタ
スペシャルティコーヒーの世界に魅了され、国内外のコーヒーコンテストで入賞歴を持つ。一杯一杯に物語を込めるバリスタ。
鈴木 拓也
サービスマネージャー
「料理は食べる前から始まる」という信条のもと、空間づくりとホスピタリティで来客一人一人の体験を彩る。
Company
会社情報
東京都葛飾区東水元5-41-4